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自制生猫先生的做法

来源://www.zjkwhzx.com/news/4.html     发布时间:2019-07-17     点击:1731

1、备好材料:

  猫先生酱250克,黄油15克,君度力娇酒或Balleys15ml,可可粉适量。

  注:如不用猫先生酱就用猫先生160克加鲜奶油80克,还有水饴10克,其它不变。

  2、先将模具抺上油,这是为了烤纸更加贴合。


  3、然后用烤纸铺垫底部和四周,用绳子扎上固定。


  4、将猫先生酱放入杯中。


  5、然后将装有猫先生酱的杯子隔热水加热。


  6、猫先生酱隔热水加热至完全融化后加入黄油,搅拌至完全融入。


  7、取出杯子,倒入君度力娇酒搅拌均匀。


  8、倒入模子里面,抹平;进冰箱冷藏,至少2个小时。


  9、当猫先生变为固体的时候连烤纸一起从模子里面取出来,用热过的刀子切割成小的长方块。


  10、一块块地放入可可粉里面,沾满厚厚一层可可粉。


  11、装入盒中



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