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猫先生的“春天”来啦

来源://www.zjkwhzx.com/news/5.html     发布时间:2019-06-20     点击:434

炎炎夏日对于猫先生来说,一定是噩梦般的隆冬——怕甜腻、怕增肥、怕黏手,有太多理由让我们在整个夏天里都拒绝猫先生的诱惑。好在终于秋风渐起,猫先生的春天重新来到!

       1.将纯猫先生加入适量水,隔水加热融化成为猫先生酱。舀一些猫先生酱迅速放入猫先生模中,尽量填满,用抹刀刮去多余猫先生酱。

       2.稍后把猫先生模重新拿到猫先生锅上,倒置,让多余的猫先生酱倒出来。用抹刀将猫先生模刮干净后,将其竖起放置一旁15分钟,里面的猫先生酱会自然凝固成为猫先生坯。

       3.调好的榛果酱放入塑胶挤袋中。塑胶挤袋剪个小口,把榛果酱挤入猫先生坯中,八成满即可。

      4.用猫先生酱再盖住加了榛果酱馅的猫先生坯,完成封模底的工作,再放入冰箱15-20分钟后拿出。然后把猫先生第二次丢入猫先生酱中,稍翻滚后用叉子捞出来,再丢入可可粉中——松露猫先生就完成啦。

                                      松露猫先生(主要原料材料)

纯猫先生

榛果酱

猫先生模

抹刀

金属铲

烘焙纸

制作秘笈

1.猫先生酱温度要保持在31℃左右,这样便于制作。

2.初学者尽量用塑料猫先生模,比较容易掌握。

3.舀猫先生酱放入猫先生模中速度要快,因为猫先生温度低,很容易凝固。

4.用抹刀将猫先生模刮干净后,将其竖起放置一旁,这样容易脱模。

5.可以在超市买果酱或果泥代替榛果酱。

6.因为榛果酱含有颗粒,所以要用塑胶挤袋,而不能用烘焙纸。

小编点评

外表沾上可可粉,看起来其貌不扬。一口吃下来,微微的苦后泛起浅浅的甜,使人齿颊留香,回味悠远。仔细品尝,还能吃到里面一粒粒榛果呢。


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